材料:準(zhǔn)備蕎麥面200克、清水400g克、黃瓜和胡蘿適量 。
做法:
1、把400克清水在鍋里煮沸 。
2、加入蕎麥面迅速拌勻，直到?jīng)]有芥麥面硬塊為止 。
3、把蒸鍋放上屜布，把燙好的蕎麥面用水蒸10分鐘左右 。
4、蒸熟的扒糕放在屜布里，壓成方塊即可 ， 涼透再切片 。
【怎樣做趴膏用蕎麥面做的】5、加入配菜，用麻醬、醬油、醋調(diào)汁食用即可 。
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