最佳答案看體積：如果發(fā)現(xiàn)蘑菇有大量水分冒出，體積變小縮在一起，且變得柔軟就證明已熟透 。看顏色：普通的蘑菇變熟時(shí)會(huì)發(fā)白，口蘑熟了之后顏色會(huì)變成深色 。嘗味道：可以用筷子夾一塊放入嘴中嘗一下，看有沒有生味 ， 沒有就表示已熟透 。
1、看體積：如果發(fā)現(xiàn)蘑菇有大量水分冒出，體積減小縮在一起，且變得柔軟就證明熟了 。
2、看顏色：普通的蘑菇變熟時(shí)會(huì)發(fā)白，口蘑熟了之后顏色會(huì)變成深色 。
3、嘗味道：可以用筷子夾一塊放入嘴中嘗一下，看有沒有生味 ， 沒有就表示成熟了 。
口蘑
【口蘑怎么判斷生熟】是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇 ， 一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美 。由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑” 。由于產(chǎn)量不大 ， 需求量大，所以價(jià)值昂貴 ， 目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇 ?？谀⒌闹饕a(chǎn)地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區(qū) 。這種蘑菇通常運(yùn)到張家口市加工，再銷往內(nèi)地 。口蘑子實(shí)體群生，并形成蘑菇圈 ， 中等至較大 。菌蓋直徑17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內(nèi)卷 。菌肉白色，厚，具香氣 。菌褶白色，彎生，稠密，不等長 。菌柄中生，粗壯 ， 長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大 ， 白色，內(nèi)實(shí) ， 孢子橢圓形 。
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