【承德有哪些特產(chǎn) 河北承德特產(chǎn)有哪些】承德的特產(chǎn)有油酥餑餑、烙糕、驢打滾、承德涼粉、荷葉雞、黃旗小米、板城燒鍋酒、興隆山楂、寬城板栗、承德國(guó)光蘋(píng)果、平泉香菇、山莊老酒、承德杏仁、壩上榛子 。
1、承德杏仁
杏仁是河北承德的特色產(chǎn)品，其產(chǎn)地有著優(yōu)越的獨(dú)特的地理環(huán)境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合杏樹(shù)的生長(zhǎng)，所制作出來(lái)的杏仁是高級(jí)糕點(diǎn)和糖果的原料，也可以制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、醬菜、罐頭等 。
2、驢打滾
驢打滾是河北承德的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，具體來(lái)歷已經(jīng)無(wú)從考究，驢打滾的制作相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較復(fù)雜的，秀安永優(yōu)質(zhì)的大黃米面，黃豆面，澄沙，白糖為主要原料，在經(jīng)過(guò)制坯，和餡，成型這三道工序，所制作而成的驢打滾外面呈金黃色 ， 內(nèi)含豆沙餡，入口綿軟 ， 香甜適口 ， 吃起來(lái)別具風(fēng)味 。
3、興隆山楂
山楂是河北承德的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史 ， 早在明嘉靖年間，興隆山楂就被視為貢品 。其產(chǎn)地有著獨(dú)特的地理環(huán)境，這里海拔高，晝夜溫差大 ， 有利于干物質(zhì)的積累，非常適合山楂的生長(zhǎng) ， 所產(chǎn)出的山楂果實(shí)酸甜，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以制成汁、露、糕、醬、蜜餞等 。
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