不好吃，沒到季節(jié)，冬季、初春的時候海蠣子才好吃 。
【夏天海蠣子好吃嗎?】1、通常情況下，海蠣子從5月份開始放養(yǎng)，一般養(yǎng)殖半年左右就可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，因此冬季時節(jié)很是合適吃海蠣子 。
2、但是進(jìn)入12月份之后，天氣開始逐漸變冷，此時海蠣子消耗少，能量蓄積多，肉質(zhì)會比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的海蠣子都很肥美 。
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