【黑枸杞泡水前需要洗嗎】
黑枸杞泡水之前是不要清洗的 ， 黑枸杞看雖然是很色的，那是因?yàn)樗旧砭褪呛谏?nbsp;， 并不是加工的時(shí)候造成的，不存在不干凈的情況 。黑枸杞遇到水以后，就會(huì)很快釋放出顏色來(lái)，這些顏色就就是黑枸杞里面的營(yíng)養(yǎng)，黑枸杞在清洗的時(shí)候就會(huì)造成黑枸杞里的花青素流失，黑枸杞在第1接觸水的時(shí)候花青素釋放是最多的，假如我們洗一下，就會(huì)把很大一部分的黑枸杞營(yíng)養(yǎng)給清洗掉了.所以說(shuō)黑枸杞泡水之前好的不要清洗 。
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