土豆含糖量比米飯高，大米的含糖量在72%左右，土豆在73%左右，土豆還有70%左右的碳水化合物就是淀粉麥芽類(lèi)的，并不是說(shuō)攝入的糖就這么多，碳水化合物消化吸收后可以轉(zhuǎn)化成糖吸收 。
土豆和米飯哪個(gè)含糖高【土豆和米飯哪個(gè)含糖高】
土豆有地下人參的美譽(yù)，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素A及B族類(lèi)維生素，每餐只吃全脂牛奶和土豆，即可得到人體所需的一切物質(zhì)元素 。
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