【雞蛋和黃瓜可以一起吃嗎】黃瓜遇到油性較大的食物，容易引起腸胃的不適，并沒有毒性，通常的情況是黃瓜不要與花生米等含油脂量較大的食物同時(shí)食用;雞蛋的蛋白含量較高，而且是動(dòng)物蛋白，與油脂有很好的乳化作用，雞蛋中也含有較多的油脂 ， 但能夠與其中的蛋白進(jìn)行很好的乳化，因此黃瓜與雞蛋是可以在一起食用的 。
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