準(zhǔn)備食材：南瓜1塊、大米適量、冰糖少許 。
第一步：把南瓜去皮去瓤后切片
第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿 。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子壓碎 。
第四步：大米淘洗干凈后，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右，浸足水的大米，煮粥時(shí)間更短 。接下來，往砂鍋中倒入適量的水，水燒開后放入大米 。米和水的比例一般為1比10左右 。
第五步：鍋里再次煮開后，轉(zhuǎn)中小火開始熬煮粥 。用砂鍋煮粥，中途要多攪動(dòng)幾次，以免糊底 。
【南瓜粥的各種做法?】第六步：把南瓜泥倒入砂鍋中，再放一點(diǎn)冰糖，攪拌均勻后接著開始煮，邊煮邊用勺子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，直至米粒開花，粥越來越濃稠時(shí)關(guān)火，蓋上蓋子，燜5分鐘左右 。
第七步：美味的南瓜粥就做好了 。盛出開動(dòng)吧 。
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