材料：牛肚、金針菇、姜、料酒、醋、八角、五香粉、花椒粉、麻油、生抽、香蔥各適量 。
做法：
1、牛肚泡在鹽水里片刻洗去污垢，用開水燙一下 。
2、鍋里放水燒開放入燙好的牛肚，放姜、料酒、少量醋、八角小火煮90-120分鐘，放鹽，關(guān)火放涼 。
3、金針菇洗凈開水燙熟，放涼撈出瀝干水份 。
4、把牛肚撈出切絲，放入金針菇、五香粉、花椒粉、麻油、生抽拌一下撒上香蔥即可 。
【牛毛肚怎么做好吃?】做法二
材料：鹵好的牛肚切絲、辣尖椒切絲、青椒、生抽、蔥段、姜片、大蒜切片 。
推薦閱讀
- 涮毛肚的配料做法?
- 毛肚外皮做法?
- 指甲油弄到皮膚上怎么洗掉
- 毛肚百葉的家常做法?
- 麻辣香鍋里的毛肚用焯水嗎?
- 毛肚哪個品牌好吃?
- 麻辣毛肚冒菜的做法?
- 打包的燒烤怎么加熱
- 涼粉怎么保存
- 麻辣毛肚怎么做?