用烤箱做面包時需要等面團(tuán)發(fā)酵膨脹，面包才會又松又軟 。
所需材料：面粉、糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母 。
具體操作方法
1、先把面粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團(tuán)，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘至兩倍大?。?之后把面團(tuán)分成拳頭大小面團(tuán)用搟壓平 。
2、之后把面團(tuán)從頭部開始向內(nèi)側(cè)卷進(jìn)，卷好后放上烤盤 。
【怎樣用烤箱做面包又松又軟】3、然后烤箱預(yù)熱180度，打散一個雞蛋，在卷好的面團(tuán)上刷上一層蛋液，把面團(tuán)放入烤箱烤制20分鐘即可以裝盤食用 。
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