野生黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈藍色，遇堿性水呈紫色，而染色野生黑枸杞一般只能沖泡出一種顏色 。因為用其他類似的果實染色后冒充野生黑枸杞，而染色野生黑枸杞?jīng)_泡后可辨別 。
野生黑枸杞泡水顏色 真假
從外表上看野生黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑4-9毫米 。
【野生黑枸杞泡水顏色 真假】而假的則呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核，用手捏很硬 。
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