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24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎


如果死后有立即放進(jìn)冰箱冷凍保存可以吃,如果是在冰箱冷藏則6-8小時(shí)內(nèi)可以吃,如果是在常溫下保存則不能吃,因?yàn)轶π匪篮篌w內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散,在低溫狀態(tài)下,細(xì)菌的生長和繁殖速度會(huì)減慢 。
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24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎


【24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎】螃蟹死后,體內(nèi)的氨基酸會(huì)被細(xì)菌分解,并產(chǎn)生有毒的物質(zhì) 。
死了的螃蟹即使是放在冰箱,保存時(shí)間也不宜過長,低溫只是減緩了細(xì)菌的生長速度,并不是可以阻止細(xì)菌的生長和繁殖 。

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