【每日攝入硝酸鹽的限量】
過量使用硝酸鹽的危害
1994年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織規(guī)定了硝酸鹽的每日允許攝入量(ADI值)為5mg/kg體重 。如果過量食用含有硝酸鹽成分的食物 ， 會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒缺氧等癥狀 ， 嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致休克 。
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