豬肉有尿臊味最好不要吃，因?yàn)閷?dǎo)致尿臊味的原因有以下幾點(diǎn)，無論是哪一點(diǎn)都可以構(gòu)成不能吃的原因：
1，有可能是病死的豬，健康豬肉無異味 ， 病死豬有血腥味、尿騷味、或腐敗味 。
2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟 。
3 ， 加工豬肉時(shí)，將豬的膀胱弄破后，尿液的侵蝕造成的 。
【為什么豬肉有尿騷味】4，導(dǎo)致豬肉有尿騷味最大的真正原因是販豬者給豬灌水并注射止排泄藥物所致的結(jié)果！因?yàn)榻o豬灌水后再注射止排泄藥物，豬是不拉不尿（豬肉因水而增重，水也就變?yōu)?.00元/斤了），所有的豬代謝產(chǎn)生的廢物隨血液進(jìn)入豬肌肉組織內(nèi)，這樣豬肉里就殘留大量的豬尿酸鹽及其它有害物質(zhì) 。
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