1、把蘿卜切成一條一條，然后在有太陽的時(shí)候，進(jìn)行晾曬，七成干 ， 涼開水進(jìn)行清洗干凈；
2、剁碎紅辣椒，蒜；
3、放入鹽，醋，糖 ， 剁碎的紅辣椒，蒜，和蘿卜摻和在一起揉搓；
【怎樣腌制蘿卜干最好吃】4、放入辣椒，味精，還有五香佐料即可食用 。
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