周至的特色小吃有漿水面、牛羊肉泡饃、饦饦面、肉夾饃、周至醪糟、蒜沾面、蜜餞張口酥餃 。
1、肉夾饃
肉夾饃陜西周至縣的特色小吃 ， 有著悠久的歷史，相傳起源于春秋戰(zhàn)國時期 。選用優(yōu)質(zhì)的面粉和五花肉為主要原料，再配以鹽，蔥，姜等配料 ， 再利用傳統(tǒng)的制作的工藝精制而成 。西安的肉夾饃吃起來集咸，鮮，香于一體 ， 皮酥里嫩，餅酥肉香，爽而不膩 ， 被稱為中式漢堡，在2016年 ， 肉夾饃被列為陜西省十五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
2、漿水面
漿水面是陜西周至縣的的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于劉邦時期 。其制作工藝并不復(fù)雜 ， 選用面條，芹菜為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的漿水面酸辣美味，還有清熱解暑的功效 。
3、蒜沾面
【周至有哪些特色小吃 陜西周至特產(chǎn)】蒜沾面是陜西周至縣的特色小吃，有著非常悠久的歷史 ， 其制作方法十分精細(xì)，選用面粉和蒜為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的蒜沾面味道極濃，香辣爽口，香、辣、筋、軟、滑 。
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