【米可以放多久】米可以放多久是根據(jù)其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異 。真空包裝的米可以達(dá)到12—18個(gè)月，普通包裝的，可能只有6—12個(gè)月 。散裝大米的保質(zhì)期是沒有明確規(guī)定，一般夏季為3個(gè)月，秋冬季為6個(gè)月 。超過保質(zhì)期后 ， 米的營養(yǎng)成分會(huì)流失 。
另外 ， 超過保質(zhì)期后，米的營養(yǎng)成份會(huì)流失 。米在常溫下保存容易陳化，影響食用品質(zhì)，短期的儲(chǔ)存一般要放置在通風(fēng)干燥的地方 。為了防止米生蟲，可以將花椒、大料等以干凈的布包裹起來，分多處裝入米中 。如果米已經(jīng)生蟲，可以用簸箕顛簸 ， 將蟲簸去 ， 或者將米攤曬，使蟲趨光爬出，然后把它密封起來保存，可以保存很長時(shí)間的 。
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