最佳答案放在冰箱中以2-4度冷藏 ， 可保存6-18個(gè)月 。若是放在冷凍庫中，可保存18個(gè)月以上 。先用紙將奶油仔細(xì)包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，奶油才不會(huì)因水分散發(fā)而變硬 ， 也不會(huì)沾染冰箱中其他食物味道 。
【奶油放冰箱冷藏可以放多久】放在冰箱中以2-4度冷藏，可保存6-18個(gè)月 。若是放在冷凍庫中，可保存18個(gè)月以上 。先用紙將奶油仔細(xì)包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，奶油才不會(huì)因水分散發(fā)而變硬，也不會(huì)沾染冰箱中其他食物味道 。
動(dòng)物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點(diǎn)心變得更加松脆可口 。但是 ， 由于人們對(duì)健康的重視程度越來越高，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動(dòng)物性奶油相近等優(yōu)點(diǎn)成為奶油消費(fèi)中的主導(dǎo)，多數(shù)情況下 ， 幾乎將動(dòng)物性奶油取而代之 。鮮奶油的用途則更為廣泛，可以制作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等 。
鮮奶油：又稱生奶油 。這是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，用途很廣，像制作牛油，冰淇淋蛋糕，或沖泡咖啡時(shí)都用得到 。鮮奶油得脂肪含量最高為45%－50%,最低也有25%－35%，沖泡咖啡通常是使用含脂肪量25－35%的鮮奶油 。
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