【怎樣烙煎餅好掀又柔軟】1、面粉加鹽加水攪拌成面糊，稀稠可以自己掌握 ， 稠點的做出來就厚一些，稀點的做出來就薄一點；
2、平底鍋內(nèi)刷薄油一層，將面糊用勺子舀進鍋里，用刮板將面糊刮成圓形 ， 盡量要均勻一些；
3、看著表面的面糊已經(jīng)變色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分鐘左右即可；
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