新疆人把洋蔥叫做皮芽子 ， 韭菜辣皮子炒肉是新疆很家常的家常菜，洋蔥是百合科蔥屬多年生草本植物，原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培，是中國主栽蔬菜之一 。
【新疆人把洋蔥叫做什么】洋蔥屬長日照作物 ， 在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時(shí)以上的長日照條件 。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭 。洋蔥在發(fā)芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應(yīng)供給充足的水分 。
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