【土豆含脂肪和熱量高嗎】土豆含脂肪和熱量都不高 ， 其脂肪含量0.1～1.1%，單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，而B(niǎo)族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等 。另外土豆一般指的是馬鈴薯 ， 是世界上主要糧食作物之一，僅次于稻、麥和玉米，世界土豆主要生產(chǎn)國(guó)俄羅斯、波蘭、中國(guó)、美國(guó)、墨西哥 ， 中國(guó)土豆的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū) 。
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