最佳答案腌篤鮮的食材有咸肉一條、火腿5片、五花肉一塊、適量排骨、適量春筍、適量百葉結(jié)，還需要一些姜、蒜、鹽、料酒 。腌篤鮮是起源于徽州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜；此菜口味咸鮮，湯白汁濃 ， 肉質(zhì)酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據(jù)地方文化和口味做法有不同的差別 ， 食材上各有增減 。
【腌篤鮮的食材有哪些】腌篤鮮的食材有咸肉一條、火腿5片、五花肉一塊、適量排骨、適量春筍、適量百葉結(jié)，還需要一些姜、蒜、鹽、料酒 。腌篤鮮是起源于徽州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜；此菜口味咸鮮，湯白汁濃，肉質(zhì)酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據(jù)地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減 ， 但基本包含春筍（徽菜本源做法冬筍也可）、豬肉（包含各種部位）、臘肉、火腿、百葉結(jié)、萵筍等食材 。主要是筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯 。腌就是指腌制過(guò)的咸肉；鮮就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；篤就是用小火燜的意思 。
推薦閱讀
- 怎樣簡(jiǎn)單做蛋榚
- 淘寶店怎么進(jìn)貨源
- 咖啡制作的藝術(shù)與科學(xué)
- 麒麟尾和折尾的區(qū)別
- 怎么畫眉毛 正確的眉毛怎么畫
- 圣詩(shī)蔓濃縮型精華液的功效 圣詩(shī)蔓濃縮型精華液的作用
- 丹麥女孩的演員 丹麥女孩主要講什么
- 曲曲菜的功效與作用 曲曲菜的食用禁忌
- 打l打碼機(jī)的紙?jiān)趺囱b
- 電動(dòng)車的電機(jī)在哪個(gè)位置