【斷碳水可以吃豆腐嗎】
斷碳水可以吃豆腐，因為豆腐的碳水量是非常低的，豆腐是一種營養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發(fā)展 ， 主要的生產(chǎn)過程一是制漿 。另外豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱，其消化吸收率在95%以上，且優(yōu)質(zhì)的豆腐富有彈性，結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地嫩滑 ， 形狀完整 。
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