1、牛肉塊在鍋里煮一下去血末再洗干凈，加水和豆蔻煮，水煮開后加入火鍋底料，火鍋底料在水里化開了加入鴨血，金針菇和豆芽都好熟，最后再放 。如果是牛肉卷的話也可以和鴨血一起放
【豆芽金針菇加火鍋底料怎么做好吃】2、第二種方法：首先 ， 先準(zhǔn)備好金針菇，把根部切掉，再把金針菇切成薄片，清洗干凈 。再把鍋加熱，加入食用油，再加入一塊火鍋底料、豆瓣醬，再加入蒜蓉、蔥白、少許老抽、海鮮醬油炒香 。再加入兩碗水、適量鹽、少許白糖、胡椒粉 。再把金針菇放進(jìn)去，蓋上蓋子，大火煮上十五分鐘左右 。
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