保存大量綠豆芽的方法有：
1、直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以后放進冰箱冷藏；
2、水浸泡保存 。但是也不要用水泡太長時間 。因為長時間用水浸泡容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失；
【怎樣保存大量綠豆芽】3、將變成褐色的根須要掐掉 ， 因為上面易沾細(xì)菌，若不去除會加速豆芽腐變 。
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