1.
烤鴨是北京的特色小吃，我們在網(wǎng)上買到的，經(jīng)常是真空包裝的，真空包裝的烤鴨吃法有以下幾種 。
我們需要把它真空的包裝撕開，一般一只烤鴨1000克重，然后放進微波爐里面加熱五分鐘，然后切成15～20克一片，裝盤待用
2.
烤箱：設(shè)置180度，將去除真空包裝的烤鴨1000克重，放入烘烤6-8分鐘，待烤鴨稍微冷卻后把鴨肉切成15～20克一片待用 。
3.
油淋：炒鍋置于旺火上，放入250克食用油燒至7-8層熟,將烤鴨用漏勺架在炒鍋上，用熱油澆淋6-8分鐘，待烤鴨稍微冷卻后待烤鴨稍微冷卻后把鴨肉切成15～20克一片待用 。
4.
取一張餅，用筷子挑5克甜面醬，抹在薄餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上15克蔥條、15克黃瓜條15克或蘿卜條，將餅卷起，這是最通常的吃法 。
5.
20克蒜泥加50克醬油調(diào)成汁，也可配15克蘿卜條等 。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油汁吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨特 。
6.
【真空包裝的北京烤鴨，怎么弄，才好吃?】將又酥又脆的鴨皮，準(zhǔn)備20克白糖，蘸了細細的白糖來吃 。這種吃法特別適合女士和兒童 。
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