【汾陽核桃的特點(diǎn)】汾陽核桃的特點(diǎn)：具有果實(shí)外形悅目、個(gè)頭大、皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口等優(yōu)點(diǎn) 。與其他核桃相比，最大的特色在于所含人體必需脂肪酸—亞油酸和α—亞麻酸的比例恰好為4：1 。汾州核桃 ， 山西省汾陽市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。汾陽，古屬汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃種植歷史，這里出產(chǎn)的“汾州核桃”以其個(gè)大、殼薄、肉厚、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而聞名 。汾陽擁有中國最大的核桃生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)55萬畝，正常年景產(chǎn)量達(dá)2萬噸 。
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