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怎么做涼粉家庭做法

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

原料：
紅薯生粉、水、生抽、麻油、辣椒油、食鹽、醋、糖、香菜、蒜泥。
【怎么做涼粉家庭做法】做法如下：
將紅薯生粉和水倒入容器中溶化成水淀粉；往鍋內(nèi)倒入水燒開，再將水淀粉倒入鍋中；用中小火不停的攪拌；攪拌至變色就可以倒入一個容器中，冷卻后就可以放入冰箱；從冰箱里取出來，將成型的涼粉與容器分離，倒扣出來；將涼粉切成細條；將生抽、麻油、辣椒油、食鹽、醋、糖、蒜泥、香菜等佐料按照自己口味調(diào)配好，澆在涼粉上，吃的時候拌勻即可。