隔夜肉最好不要吃 ， 因?yàn)楦粢共酥袝?huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)，經(jīng)常使用不僅對(duì)身體無益，嚴(yán)重的可能還會(huì)導(dǎo)致死亡 。其實(shí)吃不完的飯菜丟掉未必不是一件好事，因?yàn)槌赃M(jìn)身體中其實(shí)也是一種垃圾 。
另外多雨潮濕的季節(jié)很適宜腸道病菌和霉菌生長(zhǎng) ， 因而極易誘發(fā)夏季急性腸道傳染病和食物中毒，如痢疾、腹瀉等 。果蔬一定要洗干凈后再吃 。
【隔夜肉放冰箱能吃嗎】一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時(shí)，氣溫高的時(shí)候不能超2小時(shí) 。我的建議是剩菜、剩飯尚有余熱的時(shí)候就裝盒放進(jìn)冰箱，雖然稍微多費(fèi)一點(diǎn)電，但更加安全 。
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