從冰箱里拿出來的熟食不能直接吃，冰箱內(nèi)的食物比人體胃內(nèi)溫度要低20-30℃，冰箱生熟食混放 ， 容易沾染病菌，病菌在低溫下只是降低了本身的新陣代謝，在常溫下過一段時間，又可迅速繁殖 。
【從冰箱里拿出來的熟食能直接吃嗎】熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴 。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類 。熟食是人類飲食史上具有偉大意義的一次革命，熟食的發(fā)明首先應(yīng)歸功于火的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明 。
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