【鹽漬裙帶菜怎么保存】將新鮮的海帶及裙帶菜經水洗或煮沸時間之后，撈出移入鹽水中浸漬大概5～6小時，然后再取出瀝干水 ， 最后拌入部分的食鹽裝入箱子里再，放入冷庫中急速冷凍 。這樣存放的裙帶菜最好是盡快食用，因為放太久了味道會變，就不能再吃了 。
裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片 ， 葉片較海帶??，蛷T蝸翊篤瓶? ，也像裙帶，故取其名 。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙荙，音變成裙帶菜 。分淡干、咸干兩種 。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜 。
除自然繁殖 ， 已開始人工養殖 。旅順自然生長的裙帶菜，由于其地理位置優越，品質最佳，精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美，被日本稱其為"天然螺旋藻" 。
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