【娘惹菜的特色是什么】
娘惹菜的特色是由中國菜系和馬來菜系合并而成的馬六甲菜肴，新加坡地道美食 ， 傳統(tǒng)中國菜烹飪法與馬來香料完美結(jié)合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成 。
令人交口稱贊的南洋最特別、最精致的佳肴之一 ， 自成一派 。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內(nèi)斂遇上馬來料理的奔放，調(diào)和出人間稀有的愛戀熱情 。許多馬來西亞原駐民認為：“娘惹”美食見證了馬來人與華人的聯(lián)姻喜慶 ， 代表了浪漫豐富的娘惹美食特色 。除了馬六甲地區(qū)，娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國 。
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