西瓜含果糖，西瓜的含糖量在5%左右 。
西瓜的水分含量高達93%以上 ， 含糖量在5%左右 ， 讓西瓜吃起來很甜的是“果糖”，果糖占了總糖分的50%以上，而果糖的升糖指數(shù)（GI）是很低的 。
【西瓜含什么糖】西瓜當正餐 。西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的 。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克 。也就是說如果每天吃一個很大的西瓜 ， 大約有8到10斤，就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡 。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯 。所以吃西瓜當正餐是要不得的 。
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