【牛奶和冰粉怎么不成凍】
牛奶和冰粉不成凍的原因可能是由于牛奶、冰粉、水添加的比例不對(duì)，或者是在加熱的時(shí)候溫度不夠?qū)е?，其中冰粉和水的比例?：500，不可放多或放少 。冰粉，部分地區(qū)又稱(chēng)涼粉，是起源于云、貴地區(qū)的一道著名小吃，后傳入四川彭山（武陽(yáng)），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火 。
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