1、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時后，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片；
2、牛肉放入瓷碗內(nèi)，放入芝麻，大蒜末、生姜末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進調(diào)味料；
【蔥爆牛肉怎么做 有哪些步驟】3、干蘑菇水發(fā)后，洗凈，去蒂，切長絲；
4、炒鍋內(nèi)倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋；
推薦閱讀
- 松鼠不吃東西怎么辦
- 沒有凹槽的密碼箱密碼怎么開
- 怎么用面包機做水餃
- 紅燒肉怎么熱第二頓好吃?
- 紅燒肉怎么蒸快?
- 高壓鍋皮凍怎么做
- 初一只有1米4，怎么才能長高?
- 怎么樣給豆腐腦做鹵汁
- 刀銹跡怎么處理
- 黑胡椒香煎雞胸肉的做法有哪些?怎么做才好吃?