白薯來中國的歷史 ， 書中有兩種說法：
1、一是從東南亞國家菲律賓來的 ， 二是從越南來的 。書中記載都有個相似的地方 ， 即外國當?shù)囟紝Π资磉@個植物嚴禁出口，越南更訂出：凡是私自將白薯帶出的 。一經查出則是死罪 ， 可見禁令之嚴 。
2、世上的事總有例外，書上記載有個叫陳振龍的福建人，他在菲律賓經商，發(fā)現(xiàn)當?shù)匕资砗贸?，種植技術簡單，產量還高，就想方設法尋了白薯藤子，偷偷纏在貨艙的纜繩里，安全的通過了菲律賓海關 ， 將白薯藤運回到祖國 。從此，我國福建也開始種白薯，解決了當?shù)丶Z荒問題 。并由此在國內推廣開來 。
【白薯怎么來中國的】3、明朝萬歷年間，有個醫(yī)術高明的醫(yī)生 ， 他治好了越南守關將領的頑疾之病，一來二去二人成了朋友，由此醫(yī)生的醫(yī)術聲名遠揚 。當時越南國王的女兒也得了久治不愈的病 ， 醫(yī)術高明的醫(yī)生，又醫(yī)好了國王女兒的怪病 。因此 ， 越南國王設宴招待醫(yī)生，席上有熱騰騰的熟白薯，醫(yī)生感到極好吃 。宴席上醫(yī)生就將一個生白薯只吃一半，另一半帶回國繁殖 。醫(yī)生帶回廣西后，在電白縣一帶種植，白薯生長情況極好 。從此產量高，營養(yǎng)好 ， 老百姓極喜歡吃 ， 在民間大力繁殖，醫(yī)生做了一件大好事 。
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