【大暑時節(jié)怎么進(jìn)補(bǔ) 大暑時節(jié)如何進(jìn)補(bǔ)】1、胡蘿卜、紅棗等紅色食物對心臟還很有益，大暑適宜養(yǎng)心，應(yīng)該多吃；雞、鴨、鴿子等家禽的營養(yǎng)成分主要是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其次是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等，都是大暑進(jìn)補(bǔ)的上選 。
2、民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞 。童子雞，是指飼育期在三個月內(nèi)體重達(dá)一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞 。童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素，對生長發(fā)育期的孩子及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用 。3、鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時補(bǔ)充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用 。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰 。
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