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微波爐蒸雞蛋的正確做法蒸幾分鐘( 二 )

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步驟1、雞蛋打散；
步驟2、兌入一倍的清水，充分攪拌；
步驟3、拌好的蛋液過篩；
步驟4、放入適量鹽；
步驟5、撒入適量雞粉；
步驟6、拌勻后放入微波爐；
步驟7、高火1分半鐘即可，出鍋后撒上蔥花；
步驟8、成品 。
微波爐蒸蛋要幾分鐘
微波爐大火蒸雞蛋的話3分鐘左右即可 。如果是中小火蒸雞蛋的話5左右即可，蒸雞蛋的時候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后轉中火蒸，這樣蒸出的雞蛋更加的嫩滑，而且還能鎖住雞蛋的高蛋白質 。
微波爐蒸蛋小訣竅：
1、在攪拌的時候順著一個方向攪拌，蒸出來的蛋顏色更好 。
2、如果是香油的話可以涂在打蛋碗碗底，這樣蛋也不容易粘著 。
3、如果要讓蒸蛋更嫩一些的話，可以用解凍檔蒸，時間要久一些 。
微波爐蒸雞蛋怎么蒸？蒸幾分鐘？
微波爐蒸雞蛋的做法
用料：雞蛋2個、水適量、鹽少許、油適量、醬油適量
1、準備好兩個雞蛋，打入碗里，用筷子將雞蛋打散 。
2、然后加適量水、鹽、油和醬油，順時針攪拌均勻 。
3、攪拌均勻后，在碗上面覆上保鮮膜，扎兩個小孔 。
4、最后放入微波爐里中高火蒸5分鐘，時間到后即可食用 。
擴展資料：
雞蛋的營養很高，可以健腦益智、保護肝臟、增強人體免疫力，甚至還有利于病后恢復和預防動脈硬化
消除“時差癥” 。但是要注意的是，患有腎病、膽固醇過高患者和過敏性皮炎的患者忌食 。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等 。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50% 。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法 。
但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化 。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收 。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能 。
【微波爐蒸雞蛋的正確做法蒸幾分鐘】參考資料：搜狗百科-雞蛋

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