原料：番茄、雞蛋、姜、油、水 。
做法：
第1步、準(zhǔn)備好所有材料
第2步、番茄切塊，蛋打成蛋液，姜切片
第3步、熱鍋，下油，倒入蛋液
第4步、小火把蛋液煎至凝固
第5步、把煎熟的蛋用鏟子劃開成小塊，盛起待用
第6步、原鍋下姜片，爆香
【糖炒蛋做法?】第7步、下番茄塊，稍炒
第8步、下紅糖與鹽
第9步、下小許的水
第10步、把番茄煮至軟爛
第11步、下蛋片
第12步、所有材料翻炒入味就可上碟
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