做冰糖燉雪梨的雪梨是不用去皮的，梨的皮是對喉嚨有好處的 ， 冰糖雪梨是一道常見的名點，雪梨是一種常見的水果，梨可以生吃，也可以蒸 ， 還可以做成湯和羹 。
【冰糖雪梨要去皮嗎】梨樹喜光喜溫，為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時之間 ， 對土壤的適應性強，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土最為適宜 。
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