【海南儋州有什么好吃的】
1、洛基粽子，北方的粽為圓錐形，多用葦葉包得小巧玲瓏 ， 內(nèi)裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為主 。海南的粽則與內(nèi)地不同 ， 多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等 ， 多以咸味為主 。
2、長坡米爛，長坡米爛是儋州有名的地方風(fēng)味小吃 。“米爛”的制作方法：先將大米浸泡后磨成米漿，用漏斗漏進(jìn)沸騰的開水里 ， 霎時變成一條條柔軟雪白的米絲，然后，撈上來放在冷水里 ， 再撈上來，一層層疊放在竹籃里，吃時配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等混合撈在一起，味道特別香美可口 。
3、松濤鳙魚，松濤水庫是儋州市著名的旅游區(qū) ， 鳙魚是水庫的名魚，它在水庫中自然長成 。鳙魚俗稱大頭魚，其頭大身小，肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 而鳙魚頭最好吃 。
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