【海南島美食都有哪些呢】
1、黎家竹筒飯：海南黎族傳統(tǒng)美食 。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制 ?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高 ， 使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食；
2、文昌雞：是海南省文昌市地區(qū)最負(fù)盛名的特色傳統(tǒng)名菜，海南四大名菜之首 ， 在海南有無雞不成宴的說法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味；
3、糟粕醋：是海南省文昌市鋪前鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)小吃，采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料 ， 外加蔬菜、海菜、動(dòng)物內(nèi)臟、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃 。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等 。味道微辣酸甜可口，可作為餐前開胃小吃、或者正餐時(shí)食用 。
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