主料：海南文昌雞1只， 雞油1塊，大米適量；
【海南文昌雞的做法】輔料： 姜片幾片，細鹽1匙 ， 蒜頭幾顆，醬油適量， ， 香麻油適量 清水適量，食鹽；
做法：1、 在處理干凈的文昌雞胸腔內和雞身上均勻的抹上一層簿簿的食鹽，稍為按摩一下 ， 鍋內放水，將整只文昌雞放鍋內，開大火煮；
2、 煮沸10分鐘左右 ， 用筷子將整只文昌雞夾住提起來，瀝一下雞胸腔內的水；
3、 再將雞放回鍋內繼續(xù)煮10分鐘左右；
4、 用筷子插入雞身上，如果筷子可以輕松的插入，撥出來沒有血水，就證明雞煮熟了；
5、 將煮好的文昌雞撈出鍋 ， 放盤內稍放涼；
6、 再切成塊上桌即可 。
推薦閱讀
- 海南大學獎學金
- 雞蛋果怎么吃營養(yǎng)最好
- 海南三亞旅游景點哪些值得推薦
- 海南存在哪些自然災害
- 海南省儋州市白馬井郵編號是多少
- 海南省一共有多少人口
- 海南島最高的山是什么那座山
- 海南有幾家醫(yī)科大學是哪些
- 海南最佳旅游景點
- 海南省的行政中心是