【海蠣干有什么營養(yǎng)價(jià)值】海蠣干肉嫩味鮮，而且營養(yǎng)豐富，有海中牛奶之美譽(yù)，含有多種維生素，牛黃酸 ， 肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量可為其他食物之冠；海蠣干具有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)五臟 ， 活血，充肌等功效 。
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