海米營養(yǎng)豐富 ， 富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋 。海米蛋白質(zhì)含量非常高，在百分之五以上，蛋白質(zhì)含量高的還有就是奶制品和各種豆類 。
海米拌芹菜
原料：250克芹菜、15克海米
佐料：20克橄欖油、鹽、味精
1、芹菜去葉，去根，洗凈，切成段 ， 開水鍋中燙，撈出，過涼水 。海米放入溫水浸泡，切碎；
2、芹菜段均勻碼放冷盤，再將發(fā)好切碎海米撒在上面；
【海米有什么營養(yǎng)價值和怎么吃】3、澆上鹽、味精、芝麻油和橄欖油，即可 。
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