【饸烙面怎么做】將白面粉和成面團(tuán)，用手將面餅揉成軟硬適中，揉好的面餅放在一旁待用 。
將蘿卜、豆腐、西紅柿切丁備用，將肉切成肉丁，肉丁程度依照個(gè)人的喜好 。
在炒制的過(guò)程中，需要加入大量的辣椒面、八角粉 ， 少許花椒粉、鹽，加水成湯，最后將和好的面放入機(jī)器中進(jìn)行壓制，燒一鍋開水備用，將壓好的面條放到沸水中煮3至5分鐘撈出面 ， 拌上炒制的湯即可食用 。
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