【海昌魚如何清蒸】
步驟：
1、將鯧魚開膛去腮洗干凈放入盤內(nèi)；
2、將切好的姜片放入魚肚內(nèi) ， 澆上少許料酒和鹽腌制10到15分鐘；
3、上蒸鍋將腌制好的鯧魚蒸8分鐘 ， 出鍋將盤內(nèi)的水倒出，魚肚里的姜片取出；
4、把紅辣椒絲、姜絲、蔥絲、放在魚上 。炒鍋上鍋燒熱油澆在魚上即可 。
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