軟脂酸的氧化及其合成的區(qū)別是：“脂肪酰載體不同” 。軟脂酸 ， 學名十六烷酸 。分子式：C16H32O2，結構式：CH3(CH2)14COOH 。為白色帶有珠光的鱗片，在許多油和脂肪中以甘油酯的形式存在 。
【軟脂酸的氧化及其合成的區(qū)別】氧化(oxidation) ， 狹義的意思為氧元素與其他的物質元素發(fā)生的化學反應 ， 也是一種重要的化工單元過程 。廣義的氧化，指物質失電子(氧化數升高)的過程 。
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