【國宴都有什么菜啊】
國宴的菜肴有：
1、迎賓冷盆 。即兩片烤鴨為土地 ， 上插三根蘆筍為花莖 ， 兩片鵝肝為花葉，幾片白煮蛋的蛋白做花盤，幾粒紅、黑魚子做花蕾；
2、雞汁松茸 。磁罐子里是蘇北土雞熬出的湯，里面漂著松茸、竹筍、小菜心；
3、青檸明蝦 。明蝦去殼片片，排放在刻成蝦狀的南瓜上，用土豆片封?。?
4、中式牛排 。牛排用番茄沙士和辣醬油制成 。圍邊是荷蘭豆和薯條；
5、荷花時蔬 。黃瓜汁水為池塘 ， 白蘿卜雕成藕，紅菜頭刻成荷花，冬瓜皮作成荷葉 ， 節(jié)瓜做成小船，滿載茭白和橄欖菜的細絲；
6、點心 。菜蔬鋪成綠草地，麥淀粉捏成兩只鴿子 ， 嘴銜牡丹、玫瑰 。小素菜包，小水晶餅；
7、水果 。玻璃盆裝西瓜芒果木瓜獼猴桃，顏色紅黃橙綠 ， 給晚宴畫上完美的句號 。
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