因?yàn)榻?jīng)烤過(guò)的吐司會(huì)含有水分，口感更加酥軟，外焦里嫩 。符合外國(guó)人的飲食習(xí)慣 。
【國(guó)外人吃吐司為什么要再烤一下】吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)叫多士，是長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包 。
用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治 。用不帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形 ， 類似長(zhǎng)方形大面包，吐司溫度高時(shí)較為松軟 。食用時(shí)，多配以奶油、牛油、果醬、巧克力醬、花生醬等 。
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